"Esta leyenda cuenta una historia de amor platónico entre una princesa mora y un príncipe cristiano. El príncipe cristiano pidió contraer matrimonio a la princesa, pero el padre de esta se negó y para acabar con esta relación aisló a la princesa en un torre alta del castillo, encontrado en el monte Castellar.
La princesa bajaba de la torre por la noches para, supuestamente, asearse y beber agua del río, pero en realidad se veía a escondidas con el príncipe cristiano.En una noche tormentosa la princesa, a pesar del peligro, bajó para ver a su amado pero esa noche el príncipe no apareció, y la princesa temió lo peor. Ella pensaba que el príncipe se ahogó en el río.
Desde entonces cada noche de San Juan todo el pueblo de Bullas se reúne en el río Salto Usero. En esa noche una persona disfrazada de mora y con acompañantes con antorchas. Hace la bajada hasta el río, se mete a él y con un cántaro coge agua y en la subida rocía a todos los espectadores que según el mito esa agua es mágica que representa la belleza eterna.
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